Примеры бизнес планов по выращиванию грибов вешенка

Цель данного проекта – производства грибов (вешенка) с целью их реализации в свежем виде в г. Ростов-на-Дону с последующим увеличением производственных мощностей и расширением ассортиментного ряда другими видами грибов. Гриб вешенка пользуется постоянным спросом у населения, отличается неприхотливостью к колебаниям температуры, к уровню влажности и освещенности, прост в уходе, имеет быструю всхожесть. Издержки на выращивание вешенки не велики, благодаря чему бизнес отличается хорошими показателями рентабельности.

Основным видом производимой продукции является гриб вешенка. Это съедобный гриб, по пищевой ценности близкий к белому грибу. Данная культура обладает высокой урожайностью и отличными вкусовыми качествами, содержит полный набор незаменимых аминокислот и витаминов, многие минеральные вещества и ряд жирных кислот, необходимых человеку. В плодовых телах культивируемой вешенки содержится множество биологически активных веществ, способных предупреждать и лечить широкий спектр заболеваний.

Целью настоящего проекта является выращивание вешенок и их реализация. Предлагаемый продукт будет выращен экологически чистым и высокопродуктивным методом. Вешенки обладают высокой урожайностью в открытом грунте и отличными вкусовыми качествами. Деятельность разделяется на 4 этапа: приобретение мицелия (грибницы ), уход за насаждениями, сбор урожая и реализация выращенной продукции. Для выращивания грибов планирую купить теплицу площадью 30 кв.м., которая будет оборудован вентилятором , аэрозольный генератором и теплообогревателям.

Создание комплекса по круглогодичному выращиванию культивируемых грибов (Вешенка).  Настоящий бизнес-план разработан с целью привлечения кредитных средств для создания комплекса по круглогодичному выращиванию грибов (Вешенка). Проект представляет собой «start-up» и предполагает выход на рынок культивируемых грибов с новой торговой маркой. Производительность- от 28,35 тонн, с последующем выходом на 56,7 тонн в месяц.